目前分類:總編輯私房隨筆 (21)

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超興奮2015年要到了,感覺好像2015會變成我的麻吉!(熟年優雅學院總監/太雅總編輯  張芳玲)

2014年12月29號,總監在東京的日暮里散步,為各位拍來這些門前風景:

我會喜歡這一天,一方面是因為東京已經來過15次了,這卻是第一次在日墓里下車;另外就是,人屆中年偶而喜歡避開熱鬧,走走幽靜小徑。

1. 離池袋只有6站,坐JR即可。

2. 沒有什麼觀光客的地方,但是喜歡研究東京生活文化者會來此參觀。

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2012東京聖經封面200      這家店的介紹出現在七月份出版,由許志忠先生所著的「Traveller's東京聖經」一書,第434頁。總編張芳玲和主編敏慧近期漫遊到井之頭公園,相當驚艷的一家印度咖哩飯的小店。回來後,貢獻給阿忠,快快放進書裡面。

東京咖哩  

咖哩260-4  咖哩260-1  

咖哩260-2    咖哩260-3

這家店由幾位相當年輕的女孩子一起合作,廚師、女侍,看起來純熟和專業,店門口寫著印度咖哩,每一種料理都非常好吃,特別是現炸的蔬菜,切得小巧乾淨,吃起來酥脆多汁,是絕對讓你按讚的小館子。(太雅出版社/張芳玲)

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太雅張芳玲

在今年的1月,寒冷的氣候下,趕著在這家美術館打烊之前進去參觀,結果因為天氣冷,又加上差一個小時就打烊,竟然進去之後,現場沒有遊客(除了一對學生情侶在咖啡座K書之外)。於是,非常幸運地,拍下這些照片。(版權為太雅所有,請勿引用)

六本木新國立美術館-1  

六本木新國立美術館-2  


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 2詩句500.jpg  

已經過了一段時日,2011年北京書展。新鮮事情一籮筐。過了幾個月來寫,好像冰箱解凍後的一塊美味牛排生肉,上鍋煎一煎,滋味不變!

這一年的主角是荷蘭,「開闊的風景,開闊的圖書」,我對於現場布置中的詩句,相當感動。

我隨意用相機拍,路人甲、乙、丙、丁就這樣子走來走去,結果意外地,我覺得路人的站姿和表情,讓詩句變得更打動我心...。(還有續集,近期再來發表)

    

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2008年這一篇[淳久堂贏了紀伊國屋什麼] 深受太雅部落格網友的歡迎。2010再去的時候,多拍了幾張照片,分享給大家。

如果拿台北天母sogo樓上的淳久堂,跟忠誠路上的高島屋百貨樓上的紀伊國屋,你們會不會好奇,我會選誰是優秀的?

我會選高島屋樓上的紀伊國屋。

2010年照舊,我因為買很多書,得到兩張優惠卷,上樓到咖啡館去休息。對了,書店給的袋子非常好用。

我滿喜歡,重遊好地方,然後做同樣會令我滿足的事情。

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四月東京有幾天的寒流,偶而冒出陽光,回頭看照片,看見一個歐風的東京! 以大量水果精雕細琢的蛋糕,對著街道開門半露天的咖啡館,透明閃亮的水杯,給客人蓋腿的格紋毯子...

.歐味東京-1.jpg歐味東京-2.jpg歐味東京-3.jpg歐味東京-4.jpg歐味東京-5.jpg 


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聽說女生單獨一人是不好意思進去吃的,總編輯有日本友人壯膽,這次站進去吃了,吃過後,在內心發誓,往後只要有到新宿,獨自一人也絕對站進去吃!下周再來多點文字報導!

站壽司-1.JPG  站壽司-2.JPG


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咖啡-2.jpg文.圖/張芳玲

離八年,書本製作的改變如何呢?圖片從底片進入數位時代,就失去分色這工作,分色機已經被淘汰得寥寥無幾,晨星集團的知己印前中心僅有一部,這次王傑的畫作派上用場,因為畫沒有去翻攝,所以需要傳統分色機。分色師傅失業,有些人轉進印刷場工作。另外,小型印刷廠倒了很多,所以生存下來的,是運作不錯、有能力更新機器的大印刷廠,所以不景氣是淘汰弱者,使具實力者更為凸顯的時刻,這話是屬實的

印-4.jpg  我去監印的印刷廠,八年後竟然多蓋出一棟樓,結果電子書話題炒得沸沸揚揚,這家印刷廠還買進最新印刷技術的機器,你要怎麼說呢!

底片與分色在出版界幾乎走進歷史,數位革命的腳步影響每個產業。前一陣子出版界某大老宣告紙本書接近末日,一時之間編輯們把這篇文章傳得到處都是,但是身在出版界,這話題已經不知道談了幾年,如今又再沸騰一次,不久後最大電子書平台又辦了召商說明會,這一切我作何感想?

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 09總編小圖.jpg 文圖/張芳玲

兩天前在檢討太雅部落格拜訪人數下滑時,編輯們毫不隱瞞地說:總編輯,你最近更新得太慢了,妳怎麼不繼續寫「總編輯會客室」呢?總編輯本來以為,檢討這個是要大家想辦法,怎樣在部落格創造一些互動,使我們的點閱率死灰復燃....,結果反省的箭頭,卻指向自己。

談編輯事物,大家真有興趣嗎?講旅遊寫作,大家真有好奇嗎?小編們說:妳那篇「想當旅遊作家,請坐,總編輯良心會客室」爆紅耶!妳繼續寫,跟老貓一樣,會寫出名堂來的。

喔喔,老貓會寫的,本人一點也不會寫。本人會寫的,你們確定大家都想看?小編們點頭如搗蒜....

總編嘆口氣,不管是不是被陷害,就寫吧!

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susan boyle中文版.jpg 請直接點選照片,就可以觀賞(中文版字幕)

(LA 張女士)昨天2009年4月19日,華里克牧師用這個Youtube短片給馬鞍峰教會一段真人真事的教導。短短上網幾天,全世界已經超過30萬人次觀看。(點選次數好像破千萬)

Susan Boyle蘇珊波歐是個47歲的單身女子,住在英國一個無名的小村子。她不曾結過婚、不曾被親吻。多年照顧老母親,直到最近母親過世。她上台接受評審訪問,表示她夢想成為有名的歌星。從節目開始,沒有人看得起她,直到她開始唱歌。
唱完後,三位評審給Susan節目開播幾年以來最高的評分。女評審說這是敲給世人的一次省鐘 “Wake up Call”。
華里克牧師說Susan開唱後,全場原本嗤之以鼻的觀眾,在前面七個音符之間轉變了他們的世界觀,慢慢站起來拍手。我們真的應該從世界衡量人的標準中醒來。在美國,3A有超越一切的價值。Academic 學業如果不好,就努力在Athletic運動上求表現,再不行就在Appearance外表上下功夫。沒有3A,那就一生灰暗,靠運氣了。但是神不是用這些來衡量我們,只期待你做你自己,不必像任何其他名人。因為每一個人在神的名冊上都是名人 – Everybody is somebody on God’s book。

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影片名稱:Where the hell is Matt ?

    「環遊世界」到底是賣夢的暢銷題材,還是出版商人的惡夢?答案是惡夢居多!

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在新宿南口出來後,左轉一段路,在乘手扶梯下到Gap服裝店之前,有個角落,有四五家輕食店,有賣「一碗熱湯+法國麵包」,有「法國精美麵包+咖啡」(自取),還有這家自助式的日本小輕食「BARBARA PORTABLE」,主要是各種口味的三角形壽司,以及各類熟食和沙拉,偏重日本料理口味,份量都很小。

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日本人這樣愛逛書店、愛買書,著名書店都不是「店」,而是七層樓左右的一整棟!

過去在紀伊國屋常常苦無籃子可以提,後來淳久堂開幕之後,不但有籃子,還有迷你推車,推車可以上手扶梯。而淳久堂書店裡面放置休息椅,也是經營書店的突破之舉。

最後你買完書,只要超過某個金額,可以免費宅配到旅館(家)。我因為拿著收據,指著牆壁上的兌換贈品,示意店員是否該給我贈品?店員跟我比叉叉不行,但是送我兩張各400日幣的咖啡券,叫我到四樓去享用咖啡。所以這杯美味咖啡,又多強過紀伊國屋一項。(紀伊國屋現在也有籃子,超過某金額也送貨到府)照片是拍攝於池袋的淳久堂,在新宿三越百貨樓上也有,但是規模較小。

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在雜貨和文具之間,總編偏愛文具。
 
不是因為年紀,也許....那也是很重要的因素。
 
主要是因為某年搬家時,把所有的日本雜貨、可愛的裝飾品全都送人,如今散落親朋好友家裡,自此有了免疫力,幾乎沒有再買過。

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買沒有看過的,或是滑稽的。但是在滑稽和實用之間,我選擇實用。 
 
過去常常為了「趣味」買了一堆東西,現在知道了(也是年齡的恩典)趣味等回到台灣就老舊了。千萬別因為interesting或是so cute 在東京迷失自己。(我知道我是出版東京旅遊書最多的總編輯,但是我也是個人,會隨著年齡成長。)


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這是第不知道幾次來東京,其中有過半是為了出差。

常常住同樣的飯店,路邊店家換了通常會曉得。

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太雅徵求「韓文翻譯」有經驗者為佳!

最好是住過韓國,聽讀寫都不錯的。

不是要上班,是要在家翻譯。

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東京逛書店很多次了,唯獨2006年的夏天遇到大雨,結完帳,店員講了一串我完全聽不懂的日文。這一串聽不懂的日文,在幾年來的理解,可能是「您要分期付款還是一次付清?」(當你拿出信用卡出來時),「你的書很重,要我們宅配嗎?這樣您就不用提了」(所以你要東京第一天就要去書店,因為宅配要等三天到達旅館),而這一次是新的意思,「下雨了,讓我們為你紙袋加一個塑膠袋保護」店員拿出一個袋子,媽啊,這是專門為書店提袋做的雨衣,我真是不敢相信,等我提回旅館,衣服上免不了有些雨漬,鞋子更別提了,但是我的書卻完好如初。(張芳玲)

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在東南亞習慣飯店服務生的貼心與禮貌,到了歐洲除非妳住那種每夜八千、一萬的,不然妳可能連提行李進房間的服務都別想。

我到了法蘭克福住一夜6500元台幣的商務旅館,就是自己抬行李進房間的。到了巴黎,一晚4300的三星旅館,居然除了洗澡洗頭洗臉三合一洗潔精之外,牙刷牙膏沒有,茶杯沒有,冰箱沒有,熱水壺沒有。

對於用低價可以在新加坡、香港住五星級的亞洲旅客來說,這樣的巴黎小三星,足以造成心理恐慌。

陳翠霏一奔到我旅館,她揹了一個大袋子,打開來,裝好茶葉的手製茶包、插電熱水瓶、大茶杯、小瓶裝乳液…就這樣幫我settle down,在十月中旬那種氣溫,有翠霏這種友情精神,實在比熱茶還溫暖。躺在床上,看見朋友塞給我的ipod, 裡面灌好了我喜愛的詩歌與使徒行傳有聲書,撐著ipod的迷你腳架是個擴音器,魏國安送給我的。突然在旅程中,數算這些善意,覺得自己很幸福。(張芳玲)

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出去玩,除非你真的是個旅行「家」,要是像我這種不太做功課的人出去玩,你只有兩條路,要不是找個會做功課的同伴一起去,不然就一定要有在地朋友給你指點,這樣你的旅遊品質,會比較有保障。

2005年去法蘭克福書展,順便去叨擾旅遊作家林呈謙,他當時正在柏林唸書,我就靠呈謙的幫忙,step by step進行了一次柏林傻瓜自助旅行。

林呈謙是十足的德國迷,他對於德國的一切似乎很欽佩,原本在聯電上班,但是早在唸書的時代,他就到歐洲旅行過,也曾在德國美麗的萊茵河畔唸過短暫的語言學校。因為濃厚的興趣,而自學德語有成,進去聯電之後,偶而德國的客人來台灣,就交給他當招待。

「告訴我,你為什麼喜歡德國?」我問他。接著我得到一個不太能反應過來的答案:「我覺得這個國家的系統太厲害,德國這麼大,但是不論你去到哪裡,他的邏輯是一樣的。比如說公車,車站牌的符號、顏色、樣子,全國都是統一的,這個系統已經上百年,就算分裂時期,東德西德的公車站牌也是長一樣的。」也許就是「為何男人不聽,女人不看地圖」那本書說的性別差異,這位男人講出這一點時,我這個女人是有點不太明白公車站牌令他傾倒的理由。可能極混亂和極秩序,對女人來說,反正路是靠一張嘴問來的吧......!?

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