英文的Rhubarb叫做什麼？字典一查說是大黃。
雖然這種說法很容易被誤會是中藥裡那種乾乾的大黃，但是根據本人多年下肚的親身體會，從性質來看還真的就是。只不過我要強調的是，本文所敘述的乃是新鮮栽植，五月剛剛採下的蔬菜大黃，不是想像中應該有的中藥乾啦。
五月呢，確實是歐洲大黃成熟的季節。馬麗亞給了我她栽種的一大把，我照著她的說法用水煮開，她說這樣加糖吃就很好。是很不錯吃，只是公子吃一口就投降，說太酸了。我稍微加了糖，吃了兩碗，果然第二天通便得很，也果然跟中藥中對大黃當成瀉藥的描述，一個樣。
大黃的德文叫做Rhabarber，這是我在德國留學時認識的一種奇怪植物。在海德堡當學生的時候第一次買，以為是德國大芹菜，還紅色的呢，買來炒炒看。一入口就差點陣亡，超酸！德國室友告訴我不是這樣吃的啦！喔，那是怎樣？於是他打電話給他媽，結果是可以做蛋糕或是沾蜂蜜當沙拉吃。因為我當時不會作蛋糕，只好沾蜂蜜吃，吃到一直拉肚子。真的，這是最天然最好的瀉藥，如果你有便秘問題，求救大黃包你有效。
之後我就跟這種大黃怪物絕緣了，因為不知道該拿它怎麼辦，再也沒買過。直到德國教授家吃到教授老婆作的大黃蛋糕，才知道美味是要這樣端出來的。我的德國婆婆也會作大黃蛋糕，但是做法跟教授老婆不同。只不過都要上甜味，跟大黃蔬菜中的酸性中合一下。英國的電視烹飪節目教人用大黃做點心，也是拼命加糖。我住到英國來有一陣子挺愛吃大黃派，酸酸甜甜的，配咖啡很不錯。但是，我就是不會買大黃來作菜，連便秘都沒想到它。
這次的大黃被我吃了兩天，也拍了照片，算是我跟它重修舊好的一個開始。冰箱還冰著一包，等我思念酸味時再來上陣。各位最近要是到歐洲來又對新鮮酸味有興趣，可以嚐一下大黃食品，保證清腸胃喔。
除了大黃出爐，最近的英國可以報告的東西有限。首先是北邊的天氣糟透了，台灣都熱到超過三十度了，北英格蘭的晚上還零度。四月就以為夏天要來了，五月卻是冬天又回。雨還下不停附帶刮大風，真悲慘。其次是歐洲歌唱大賽（Eurovision）舉行過了，東歐對抗西歐的政治復仇又現，根本無關歌聲，西歐國家全都殿後。英國還到三分之二國家都投過票了依然是最後一名。去年就已經墊底啦，今年還好愛爾蘭跟馬爾他投給了英國，讓英國免去又墊底的羞辱。但是，愛爾蘭就自己墊底了！唉。
另外，今年的國際旅客評鑑報告，英國人終於翻身了，連英國報上都下標寫著「終於，我們不是最糟的」。這回全球最糟的遊客首推法國人，其次是美國人、俄羅斯人、中國人跟印度人。英國一下子被四個國家趕過去，真是太有面子了。最好的外遊旅客是膽小說話聲音更小的日本人。
先這樣。我要去祈禱老天憐憫，快降臨好天氣給發霉的我們了。
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