英國開車玩一圈

漢堡店開到紅了,卻被房東收回房子。
乾脆轉換心情,來場環英大冒險,
讓旅行激發靈感,成為重新出發的力量!

  收錄最實用的英國開車別冊+大城小鎮美景導覽與地圖
  好朋友、小夫妻、單身或結伴旅行都實用!

Edison和Sasa,一個念交大電信所,一個是中興外文系,求學背景根本與餐飲無關,兩人在澳洲打工度假時,意外發現自己對食物料理的熱情。回 台灣後決定一起創業,開了一間充滿幸福感的小店「Burger Bus漢堡巴士」。

剛開始,身邊人都反對,問:「好好的電子工程師不當,跑來賣漢堡幹嘛!」沒想到憑著熱情和堅持,小店開始走紅。就在營運穩定準備拓展分店時,房東忽然收回店面,打亂了所有的夢想計畫。

歷經數個月的奔波艱辛,找不到合適的店面搬遷。兩人決定暫時放下一切,帶著漢堡巴士的小旗子,展開一趟一個月的開車旅行,一面蜜月,一面在旅行中謀求「漢堡巴士」轉型型態,找到更多開店的靈感與創意。

這趟旅行讓他們找到方向、找到自我,讓眼前看似盡頭的危機,成了一個重新定位的轉機。藉著旅行,他們拜訪參觀當地的美食業者,從小攤販到大餐廳,汲取靈感和經營模式。而沿途飽覽的風光,更成為他們設計菜單的新鮮點子:蘇格蘭充滿活力的高地風光成了牛肉漢堡「高地牛大嘴嗑」,莎翁的悲劇被惡搞成豬牛漢堡「牛蜜歐遇上豬麗葉」、「尼斯湖大水怪」成了有趣的菜色……

環英以後,他們繼續帶著熱情投入餐飲業夢想,「Burger Bus」再次以全新的風貌復活了,成了台灣首創的英式漢堡店!

原來夢想沒有休止符,有時突如其來的喊卡暫停,是為了要帶我們走上一條更好的道路!

精彩內容搶先看電子試讀本

 講座資訊

目錄Contents

Track 1 夢想X創業X旅行

所有的故事,都從旅行開始

你一定要在英國開車自助的理由

開車才會經歷到的事

 

Track2:夢寐以求的環英公路之旅,開始了

認識每個英倫城市的獨特風情

倫敦:在大紅米字中,感受英國的心跳活力

英格蘭中部:最經典的英倫傳統氣息

英格蘭北部:走訪學術藝文重區

蘇格蘭:風笛、威士忌、蘇格蘭裙和高地風光

南海岸地區:陽光沙灘,英國人最愛的度假勝地

意外的收穫:因著開車旅行,我們遇到了好多動物

 

Track3:原來英國好好吃、好好買

一定要試的英式傳統菜

滿足你第二個胃的甜點

經典餐廳朝聖

走進超市,挖掘令人驚喜的食物

當地人愛用的品牌

來英國一定要到Outlet撈好貨、撿便宜

買便宜還可享退稅

 

Track4 用旅行賺取的養分,繼續走夢想的路

在大英博物館前省察過去的經營方向

在旅程中找到重新開店的靈感

首創英式漢堡在台灣的台中誕生

 

專輯:英國開車實用別冊

搞懂租車規定,環島英國更自由

學會看懂交通號誌與圓環規則

上路加油有學問

開車當然要注意哪裡可停車

使用GPS讓你通行無阻不迷路

開始規畫自己的夢幻行程

英國小檔案

機票&訂房撇步

旅費怎麼帶?

如何估算旅費?

快速打包小祕訣

緊急聯絡電話及救命小紙條

 

, ,
創作者介紹

太雅出版部落格 Travel My Blog

太雅出版社 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()